На молочном комбинате использовали «левое» молоко

Семилукский молочный комбинат «Молсервис плюс», который располагается в селе Ендовище на улице Калинина, не раз становился объектом административных расследований Россельхознадзора. В своё время предприятие уже наказывали за приём коровьего молока от частных лиц без сопроводительных документов, за недостоверную информацию о молочных продуктах (занижены массовые доли белка и жира).

Однако летом этого года на предприятии были обнаружены более серьезные нарушения.

В июне 2019-го областное управление Россельхознадзора провело проверку «Молсервиса» на предмет соблюдения ветеринарного законодательства и требований технических регламентов. Проверяющие проанализировали данные информационной системы, куда поступают данные о приеме молока предприятием, и сравнили их с товарно-транспортными накладными фирмы. Оказалось, что «Молсервис плюс» продолжает принимать сырое коровье молоко без ветеринарных сопроводительных документов.

Так, 28 июня «Молсервис плюс» передал в информационную систему данные о том, что им было принято (с ветеринарными справками) 2807 кг молока. Однако во внутреннем журнале учета стоит совершенно другая цифра – почти втрое больше, 7603 кг. 29 июня получено 2064 кг, но фактический приход составил аж 11765 кг. При этом неучтенные тысячи килограммов не подвергались ветеринарно-санитарной экспертизе и на них отсутствовали ветеринарные свидетельства.

Проверка даже установила прямой подлог – молоко от крестьянско-фермерского хозяйства Маслак вообще принималось по ветеринарным справкам другой фирмы. Это также свидетельствовало о том, что ветеринарная экспертиза молока от поставщика не проводилась.

Более того, в товарно-транспортных накладных на молоко не была указана обязательная информация (номера партии, название и адрес изготовителя, пункты погрузки и разгрузки). Обнаружилось, что в цехах «Молсервиса» хранились вскрытые упаковки с закваской, в то время как технический регламент требует использования закваски сразу же после вскрытия.

По итогам проверки госинспектор Россельхознадзора составил протокол по статье 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов) и выдал предписание об устранении выявленных нарушений.

Материалы проверки направили в Арбитражный суд, который 11 октября 2019 года признал фирму «Молсервис плюс» виновной в административном правонарушении и наказал административным штрафом.

Отметим, что компания «Молсервис» поставляет своё молоко в семилукские школы и даже в больницу. Таким образом, покупатели, школьники и пациенты многие годы получали молочную продукцию сомнительного качества – ведь коровы, у которых не было справок, могли быть больны, а их молоко проверку не проходило.


"Семилукский Вестник" № 40 (456) 23 октября 2019